Wie mache ich einen Zitronensalat?

Dieser Salat ist besonders gut für den Sommer geeignet, er schmeckt frisch und locker. Der Hauptbestandteil dieser Salatsoße sind Zitronen und Zucker. Folgende Zutaten werden für die Zitronen-Salatsoße benötigt: 1 halbe Zwiebel 1 halbe Zitrone 1 Prise Salz 1 EL Zucker Etwas Wasser Stelle dir zu Beginn eine Salatschüssel bereit, in der du deine Soße machen wirst. Presse dann die Zitrone aus. Entweder mit einer Zitronenpresse, oder du nimms einen kleinen Löffel mit dem du die Zwiebel auspresst/aushöhlst.

1.

Dann wird die Zwiebel in feine Würfel geschnitten.

2.

Gib die Zwiebel in die Schüssel zu dem Zitronensaft.

3.

Als nächstes kommt der Zucker in die Soße. Eine genaue Angabe für den Zucker kann ich hier nicht machen, da es immer auf die Zitrone ankommt die verwendet wird. Wenn sie sehr bitter ist, muss mehr Zucker genommen werden, um das Verhältnis auszugleichen. Für die richtige Konsistenz wird dann noch ein ganz wenig Wasser benötigt. Gib alles in die Schüssel und rühre alles so lange um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

4.

Dann kommt der Salat dran. Am Besten schmeckt die Soße zu Kopfsalat.

5.

Wasche den Salat gründlich in einem Sieb oder in einer Salatschleuder.

6.

Zum Verzehr wird der Salat zu der Salatsoße in die Schüssel gegeben, und alles wird gut vermischt.

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