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Wie fülle ich meinem Kind gesund die Vesperbox für die Schule?

Allgemeines

Wenn die Schule deines Kindes kein Mittagessen anbietet oder deinem Kind das Kantinenessen nicht schmeckt, dann gib ihm an langen Schultagen am besten ein vollwertiges kaltes Mittagessen mit:

Schritte / Maßnahmen

Bestreiche ein körniges Brötchen oder eine Scheibe Brot mit Frischkäse oder belege es mit einem fettarmen Käse. Lege dazu in eine kleine Box Salatblätter, Gurken- oder Radieschenscheiben. Gebe evtl., wenn dies dein Kind liebt, auch Apfelringe mit, die man knabbern kann.

Gib auch Rohkost in Streifen geschnitten und einen Dip aus Sauerrahm, einem Schuss Ketchup und gehackten Kräutern in einer separaten Box mit. Dazu ein Körnerbrötchen und dies wird deinem Kind sicherlich schmecken.

Als Nachtisch einen Jogurt. Wenn dein Kind es mag, dann gib in einer extra Box eine Müslimischung oder Haferflocken zum Unterrühren in den Jogurt mit.

Als Getränk ist ein kleiner Tetrapack Frucht-, Möhren- oder Tomatensaft empfehlenswert. Dies kann eine der fünf empfohlenen Portionen Obst und Gemüse am Tag ersetzen. Spreche dies allerdings vorher mit deinem Kind ab.

Wenn dein Kind hin und wieder einen Wurstwecken sich kaufen möchte, dann gib ihm zum Nachtisch noch frisches Obst, eine Handvoll Nüsse oder Trockenfrüchte mit. Wenn es dann abends zuhause einen Salat oder ein warmes Gericht zum Ausgleich gibt, ist dies auch in Ordnung.

Tipps und Hinweise

Fein geraspelte Rohkost mit einem Dressing schmeckt auch nach ein paar Stunden in der Schultasche noch frisch.

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