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Wie bereite ich eine Zwergenwiese mit Lebensmittel zu?Allgemeines
Variationen um bei Kinder den Appetit anzuregen
Beispiel Zwergenwiese:
Rezept:
Zutaten für 4 Personen:
125 g Felsalat
4 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 TL Zucker
6 EL Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
1/2 Packung Mini-Kartoffelknödel (z. B. von Pfanni)
2 Frankfurter Würstchen
etwas Senf und Ketchup |
Schritte / Maßnahmen
| 1. | | So bereitet man die Zwergenwiese zu:
Den Feldsalat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen.Das Olivenöl, den Zitronensaft, Zucker und Gemüsebrühe verquirlen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 2. | | Die Mini-Kartoffelknödel nach Packungsanweisung garen, aus dem kochenden Wasser heben, abtropfen lassen und halbieren. |
| 3. | | Die Würstchen kurz im heißen Knödelwasser erwärmen, dann in jeweils 10 gleich dicke Stücke schneiden. |
| 4. | | Weitere Vorgehensweise:
Den Feldsalat mit Dressing mischen und als Wiese auf 4 Teller verteilen.
Die Würstchen senkrecht stehend zwischen dem Feldsalat verteilen. Die obere Schnittfläche dünn mit etwas Senf bestreichen. |
| 5. | | Je eine Knödelhälfte auf jedes Wurststückchen setzen, so dass kleine "Pilze" entstehen. |
| 6. | | Mit Ketchup feine Tupfen darauf setzen und sofort servieren. |
Tipps und Hinweise
| | Die hübsch angerichteten Teller frisch servieren und nicht lange stehen lassen! |
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| | Informationen | | | | | | | Ersteller:
Klothilde Brauchle
Erstelldatum:
25.07.2008 | | Vom Ersteller
ist derzeit
kein Foto
vorhanden | | | | Bewertung:
keine Bewertung | | |
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| | Benötigte und verwendete Dinge | | | | Schüssel | | | | Teller | | | | Feldsalat | | | | Olivenöl | | | | Zitronensaft | | | | Zucker | | | | Gemüsebrühe | | | | Salz, Pfeffer | | | | Mini-Kartoffelknödel | | | | Frankfurter Würstchen | | | | Senf und Ketchup | |
| | Schlagwörter | | | | Gesunde Ernährung,Abwechslung,Speiseplan | |
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