Wie backe ich Waffeln?

Folgende Zutaten werden für 7 Waffeln benötigt: 2 Eier 2 EL Magerine 3 EL Zucker 1 Prise Vanillezucker 1 Prise Backpulver 200 g Mehl 4 EL Milch Puderzucker zum bestäuben.

1.

In einer Schüssel werden zu Beginn 2 Eier aufgeschlagen. Mit dem Mixer dann schaumig geschlagen.

2.

Dann werden die Magerine, der Zucker und der Vanillezucker hinzugegeben und kräftig gerührt.

3.

Nachdem ein gleichmäßiger Teig entstanden ist, kommt das Mehl mit dem Backpulver hinzu. Wieder alles gut verrühren und ab und zu einen Schuss Milch hinzugeben, bis der Teig eine gute cremige Konsistenz bekommt.

4.

So in etwa sollte der fertige Teig aussehen.

5.

Als nächstes wird das Waffeleisen eingeschaltet, und sobald es heiß ist, wird ein Klecks Teig darauf gegeben und etwas verteilt.

6.

Die Waffeln so lange backen bis sie goldgelb sind.

7.

Danach wird Puderzucker über die Waffeln zerstäubt.

8.

Guten Appetit! Variation: Die Waffeln schmecken besonders gut mit Vanilleeis und warmen Kirschen.

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