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Wie backe ich einen leckeren Schokokuchen?Allgemeines
Dieser Schokokuchen ist sehr saftig und hält sich auch lange frisch (wird er nicht vorher gegessen :-)). Der Kuchen schmeckt nach zwei Tagen immer noch so, als wäre er gerade erst gebacken worden.
Auf Kaffeekränzchen - ganz gleich zu welchem Anlass - wird immer wieder gerne zu diesem Kuchen gegriffen, da er vom Geschmack sehr lecker ist. |
Schritte / Maßnahmen
| 1. | | Das Mehl mit dem Backpulver, dem Zucker und dem Vanillezucker in eine große Schüssel geben und mit dem Löffel gut miteinander vermischen. |
| 2. | | Dann geben Sie das Kakaopulver hinzu, alle Zutaten wiederum sehr gut miteinander vermischen. Das Kakaopulver muss sich mit den anderen Zutaten gut vermischt haben. |
| 3. | | Mit dem Rührgerät auf mittlerer Stufe alle Zutaten auf mittlerer Stufe zu einer zähen Masse verrühren. |
| 4. | | Backform einfetten, damit die Teigmasse nicht kleben bleibt und sich nach dem Backen leicht ablösen lässt. |
| 5. | | Backofen auf 175 Grad vorheizen |
| 6. | | Die Masse in eine gefettete Kranzform füllen und bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen. |
| 7. | | Ist der Kuchen fertig gebacken, nehmen Sie ihn aus dem Backofen und stürzen ihn auf ein Kuchenblech, damit er abkühlen kann. |
| 8. | | Mit Schokoglasur bestreichen. |
Tipps und Hinweise
| | Den Kaffee können Sie auch durch Mineralwasser ersetzen, somit können auch Kinder von dem Kuchen essen. |
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Hinweis: Der Gebrauch, der hier aufgeführten Informationen erfolgt auf eigene Verantwortung!
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| | Informationen | | | | | | | Ersteller:
datenservice
Erstelldatum:
21.08.2008 | |  | | | | Bewertung:
keine Bewertung | | |
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| | Benötigte und verwendete Dinge | | | | 2 Tassen Mehl | | | | 2 Tassen Zucker | | | | 1 Pck. Backpulver | | | | 1 Pck. Vanillezucker | | | | 1 Tasse starken Kaffee | | | | 1 Tasse Kakaopulver | | | | 200 g gemahlene Nüsse | | | | 5 Eier | | | | Kranzbackform | | | | Fett für die Form | | | | Kaffeetasse zum Abmessen | | | | Rührgerät | | | | Backofen | | | | Schokoglasur | | | | Kuchenblech | |
| | Schlagwörter | | | | Schokolade
Schokokuchen
Schokoladenkuchen
Backen | |
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